Шоколадное крем-брюле
Ингредиенты
желтки 2 шт
сливки 20% 200 г
сахар 35 г
шоколад 70-75% 70 г
ванильная эссенция 2 капли
сахар для карамелизации 3 ч.л
Способ приготовления
Сливки довести до кипения. Снять с огня, добавить кусочки шоколада.
Размешать, чтобы смесь стала однородной, остудить.
Желтки растереть с сахаром и ванилью.
Добавить шоколадную смесь к желткам.
Разлить смесь по порционным формочкам. Поставить их в большую форму для выпечки, которую заполнить кипятком так, чтобы он доходил до половины высоты маленьких формочек.
Выпекать в духовке, разогретой до 160С градусов 30-35 минут. Остудить до комнатной температуры и убрать в холодильник на два-три часа.
Перед подачей посыпать сахаром (лучше коричневым) и карамелизовать при помощи горелки. Или поставить формы в духовку на 2-3 минуты под горячий гриль (на самый верхний уровень).
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 6 фотографий
Падающие звезды
Посмотреть ещё 5 фотографий
Идеи для семейной фотографии
Посмотреть ещё 5 фотографий
Идеальное сочетание ретро автомобили и технологии будущего в работах художника-иллюстратора Alejandro Burdisio.
Знакомства в Залукокоаже бесплатно с телефонами и фото
Знакомства онлайн в Залукокоаже для взрослых
Знакомства в Залукокоаже для серьезных отношений и брака
Знакомства в Залукокоаже с девушками с номерами телефонов
Знакомства в Залукокоаже кому за 30 без регистрации
Знакомства в Залукокоаже с мужчинами без регистрации бесплатно
Сайт знакомств для секса в Залукокоаже без регистрации бесплатно
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 826 905 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Кокосово-шоколадный мусс
Лучшие публикации