ТОРТ ЧЕРНЫЙ ЛЕС
Необыкновенно нежный и воздушный торт.
Классическое сочетание кислинки вишни со сладкими сливками и шоколадным бисквитом, пропитанным вишневым соком.
ИНГРЕДИЕНТЫ
2 ст. л.Какао-порошок
150 гВишня
2 шт.Яйцо
200 гСахар
75 гМука пшеничная
300 млСливки 30% жирности
по вкусуЧерный шоколад
Для начала приготовим маленький бисквит. Взбиваем 2 яйца и 100 гр. сахара на максимальной скорости миксера в течение 10 минут:
Пока взбиваются яйца с сахаром, заливаем какао кипятком, тщательно перемешиваем и даем ему немного постоять:
Снижаем скорость миксера до минимальной, и вводим муку:
Когда мука полностью размешается, вводим какао:
Готовое тесто переливаем в форму диаметром 12 см. Дно формы застелено пергаментной бумагой:
Выпекаем в духовке, заранее разогретой до 180 градусов в течение 30 минут
Пока печется бисквит, приготовим вишню. Можно использовать свежую или замороженную, как у нас, без косточки. Заливаем вишню небольшим количеством воды и доводим до кипения. Даем вишне полностью остыть.
Готовим крем. Сливки и 100 гр. сахара соединяем в чаше миксера. Взбиваем, пока сливки не загустеют, как показано на фото. Крем готов.
Достаем бисквит, даем ему полностью остыть и разрезаем на 2 равные части.
Обе части обильно поливаем вишневым соком,
Выкладываем на нижний слой бисквита крем. Кладем достаточно много, около 2 см высотой.
На крем выкладываем вишню, как показано на фото. Чем больше вишни, тем лучше:
.
Накрываем второй частью бисквита:
Начинаем декорировать. Закрываем бока кремом и выравниваем с помощью шпателя:
Затем выравниваем с помощью шпателя верх, как на фото:
Оставшийся крем перекладываем в кондитерский мешок с насадкой, и украшаем торт с помощью подходящей насадки:
Посыпаем готовый торт тертым шоколадом:
Украшаем вишнями:
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 9 фотографий
Будни сельских жителей Индонезии в ярких фотографиях Германа Дамара
Посмотреть ещё 8 фотографий
Если ваш сосед художник
Знакомства онлайн в Дальнее Константиново без регистрации бесплатно
Знакомства в Дальнее Константиново бесплатно с телефонами и фото
Знакомства в Дальнее Константиново для брака без регистрации бесплатно
Знакомства в Дальнее Константиново с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Знакомства в Дальнее Константиново с женщинами кому за 45 без регистрации
Знакомства в Дальнее Константиново с мужчинами без регистрации бесплатно
Сайт знакомств для секса в Дальнее Константиново без регистрации бесплатно
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 885 989 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Торт для балерины "Пуанты"
Лучшие публикации