Сметанный торт с рикоттой
ИНГРЕДИЕНТЫ:
мука 380 г
сыр рикотта 350 г
сметана 25% 200 г
сахар 180 г
молоко сгущенное 150 г
шоколад горький 30 г
ванилин 1,5 г
лайм 1 шт.
масло оливковое 3 ст.л.
уксус 1 ст.л.
сода 1 ч.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Смешать сметану, ванилин, сахар, соду (погашенную). Добавить масло оливковое, муку и замесить тесто. Разрезать получившееся тесто на 4 части. Каждую из частей раскатать (0,5- 0,7 миллиметра) и с помощью тарелки вырезать из теста круги.
Обрезки теста тоже раскатать. Каждый корж выкладывать на сухую (обязательно сухую!) сковородку и прокалывать вилкой по всей поверхности. Обжаривать с обеих сторон до золотистого оттенка. Коржи жарятся очень быстро, нужно следить, чтобы не подгорели.
Потом коржи отставить остывать. Крем: лайм хорошо вымыть, снять с него цедру, выжать сок. Смешать сгущенное молоко, рикотту, сок и цедру лайма. Все взбить миксером. Крем получается не очень сладким, поэтому по желанию можно добавить еще сахарной пудры (2 ложки).
Каждый корж щедро промазать кремом, хорошо смазать бока. Украсить готовый торт тертым шоколадом или кокосовой стружкой. Поставить сметанный торт с рикоттой в холодильник для пропитки на пару часов и можно подавать к столу.
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 5 фотографий
Такие милые мишки)
Посмотреть ещё 6 фотографий
Сайт знакомств в Мироновке бесплатно с телефонами и фото
Сайт знакомств онлайн в Мироновке для взрослых
Сайт знакомств в Мироновке с мужчинами без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Мироновке с девушками с номерами телефонов
Сайт знакомств в Мироновке кому за 30 без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Мироновке для серьезных отношений и брака
Интим в Мироновке без регистрации бесплатно
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 877 373 человека
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Муссовый торт "Черничная легкость"
Лучшие публикации