Торт из сливочного сыра
ИНГРЕДИЕНТЫ
пудра сахарная
масло сливочное – 40 г
мука – 100 г
соль
250 мл сливок жирностью 20 %
20 г желатина
разрыхлитель
яйца – 2 шт
1 ч. л. цедры лимона
1 ч. л. сока лимона
1 апельсин
сахар ванильный
500 г сливочного сыра "Филадельфия"
100 г апельсинового джема
100 г черносмородинного джема
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Испечь бисквитный корж для торта. Отделить желтки от белков. Белки взбить с солью и соком лимона в пышную пену. Желтки растереть с сахарной пудрой (100 г), добавить растопленное сливочное масло, просеянную муку, разрыхлитель и измельченную цедру лимона. Взбить миксером.
Шаг 2
Разогреть духовку до 180°С. Разъемную форму для выпечки накрыть пергаментом и сбрызнуть водой. Аккуратно ввести в желтковую массу взбитые белки. Перемешать лопаткой снизу вверх. Выложить в форму и выпекать 15 мин. Дать остыть.
Шаг 3
Сливочный сыр взбить с сахарной пудрой (50 г) и 200 мл сливок. Разделить получившуюся массу на 3 части. Апельсин очистить от кожуры, пленок и косточек и нарезать кубиками. В одну часть добавить черносмородиновый джем. Перемешать.
Шаг 4
В две части добавить апельсиновый джем и кубики апельсина. Перемешать.
Желатин развести в оставшихся сливках. Не доводя до кипения, прогреть до полного растворения желатина. Одну треть желатина влить в черносмородиновую массу, остальное – в апельсиновую.
Шаг 5
Разъемную форму застелить новым листом пергамента. Поместить бисквитный корж. Влить на него половину апельсиновой массы. Поставить в холодильник на 30 мин
.
Шаг 6
Влить черносмородиновую массу и вновь поставить в холодильник на 30 мин. Последним слоем влить оставшуюся апельсиновую массу, вернуть торт в холодильник на 1 час.
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 4 фотографии
Белые медведи под водой
Посмотреть ещё 5 фотографий
Посмотреть ещё 5 фотографий
Новогодние подарочки
Сайт знакомств в Верево без регистрации с телефонами и фото
Сайт знакомств онлайн в Верево для взрослых без регистрации
Сайт знакомств в Верево для серьезных отношений и брака без регистрации
Сайт знакомств в Верево с девушками с номерами телефонов без регистрации
Сайт знакомств в Верево с мужчинами с номерами телефонов бесплатно
Сайт знакомств в Верево кому за 45
Интим знакомства в Верево бесплатно
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 896 218 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: ТОРТ С ТВОРОЖНО-СЛИВОЧНЫМ СУФЛЕ И ЯГОДАМИ. ЛЕГКО И НЕВЕРОЯТНО ВКУСНО! Легкий тортик-суфле, очень ...
Лучшие публикации