Холодный лаймовый торт-суфле с орехами
ингредиенты:
белый шоколад 100 г
грецкие орехи 1 стакан
жирные сливки 2 стакана
коричневый сахар (для теста) 1/3 стакана
лаймовый сок (свежевыжатый) 2/3 стакана
миндаль 1 стакан
молоко 3/4 стакана
сахар (для суфле) 3/4 стакана
свежие ягоды (для украшения)
топлёное масло 3 ст. л.
цедра лайма (для суфле) 2 ч. л.
цедра лайма (для теста) 1 ч. л.
ягодный сироп (опционально)
яичный желток 4 шт.
На улице жарко, и вам совсем не хочется возиться с разогретой духовкой? Тогда этот десерт - для вас! Холодное нежное суфле с лаймом и белым шоколадом совершенно не нуждается в выпечке. Даже ореховый корж достаточно подержать в холодильнике, чтобы довести до готовности. Украсьте тортик свежими ягодами и устройте себе небольшой праздник без повода. Подсушите орешки в духовке или в сковороде и измельчите их в блендере.
Добавьте сахар, лаймовую цедру и топленое масло.
Тщательно перемешайте и высыпьте смесь в открывающуюся форму для выпечки.
Придавите смесь к дну и стенкам формы, чтобы сформировался корж с высокими краями. Используйте целлофан или перчатку, чтобы тесто не прилипало к рукам. Отправьте корж в морозильник.
Пока корж охлаждается, приготовьте суфле: смешайте лаймовый сок, сахар, молоко, яичные желтки и лаймовую цедру. Тщательно взбейте, чтобы компоненты соединились, и поставьте посуду со смесью на водяную баню. Готовьте, постоянно помешивая, 5 минут.
Затем снимите смесь с водяной бани и добавьте белый шоколад.
Размешайте, чтобы шоколад растаял. Дайте смеси остыть при комнатной температуре, после чего поместите ее в холодильник и остужайте 45 минут, периодически проверяя и помешивая.
Тем временем взбейте сливки.
Аккуратно влейте в них охлажденную смесь и перемешайте, чтобы получилась однородная масса.
Налейте сливочную смесь в форму с коржом и разровняйте поверхность с помощью лопатки, накройте пищевой пленкой и отправьте в холодильник на ночь или минимум на 3 часа.
Готовый торт аккуратно подденьте ножом, чтобы отделить корж от формы.
Откройте форму и аккуратно поместите торт на блюдо.
Украсьте ягодами, по желанию полейте ягодным сиропом и подавайте.
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 4 фотографии
Старинная китайская традиция рисования карамельным сахаром
Посмотреть ещё 5 фотографий
Такие милые мишки)
Посмотреть ещё 9 фотографий
Звёзды кино в детстве (часть 1)
Знакомства Опошня с девушками без регистрации бесплатно
Знакомства Опошня с мужчинами с номерами телефонов бесплатно
Знакомства Опошня с женщинами кому за 40 без регистрации бесплатно
Сайт знакомств для секса Опошня без регистрации
Знакомства Опошня для серьезных отношений без регистрации бесплатно
Знакомства Опошня для взрослых без регистрации бесплатно
Знакомства Опошня без регистрации с телефонами и фото
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 921 048 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: СЫРНЫЙ КРЕМ ДЛЯ тортА. 6 РЕЦЕПТОВ
Лучшие публикации