Òîðò «Ï÷åëêà»

Òîðò «Ï÷åëêà»

Èíãðåäèåíòû:
-6 ñòîëîâûõ ëîæåê ìåäà
-5 ÿèö
-1 ñòàêàí ñàõàðà
-1 ÷.ë. ðàçðûõëèòåëÿ (èëè 1 ÷.ë. ñîäû)
-2-2.5 ñòàêàíà ìóêè
êðåì:
-500 ã ñìåòàíû
-1 ñòàêàí ñàõàðà

Êàê ãîòîâèòü:
Ìåä ñ ðàçðûõëèòåëåì íàãðåòü, ïîìåøèâàÿ, äî êîðè÷íåâîãî öâåòà.
Îòäåëèòü áåëêè îò æåëòêîâ, æåëòêè ðàñòåðåòü ñ ñàõàðîì äî èñ÷åçíîâåíèÿ êðóïèíîê.
Ìåä íåìíîãî îõëàäèòü è äîáàâèòü â æåëòêîâóþ ìàññó, âñå õîðîøî ïåðåìåøàòü.
Äîáàâèòü ìóêó è çàìåñèòü òåñòî.
Áåëêè âçáèòü â ïåíó. ×òîáû îíè ëó÷øå âçáèëèñü, íåîáõîäèìî äîáàâèòü ùåïîòêó ñîëè.
Áåëêè àêêóðàòíî ââåñòè â òåñòî.

Âûëîæèòü òåñòî ñëîåì 0.5-1 ñì â ñìàçàííóþ ìàñëîì ôîðìó (ó ìåíÿ ôîðìà äèàìåòðîì 26 ñì).
Ïîñòàâèòü â ðàçîãðåòóþ äî 180 ãðàäóñîâ äóõîâêó. Âûïåêàòü â òå÷åíèå 8-10 ìèíóò.
Âûïå÷ü 3-4 êîðæà.

Ïðèãîòîâèòü êðåì. Ñìåòàíó âçáèòü ñ ñàõàðîì äî èñ÷åçíîâåíèÿ êðóïèíîê

Ãîòîâûå êîðæè ñìàçàòü êðåìîì ñðàçó, êàê äîñòàíåòå èç äóõîâêè.
Óêðàñèòü òîðò ïî âêóñó. ß åãî ñìàçàëà ñìåòàíîé, äîáàâèâ â íåå æåëòûé ïèùåâîé êðàñèòåëü.
Èç ôîëüãè âûðåçàëà ïîëîñêè øèðèíîé 2 ñì, âûëîæèëà ïàðàëëåëüíî èõ íà òîðò, ñ ïðîìåæóòêîì 2 ñì. Ïîñûïàëà ìàêîì, è óáðàëà ôîëüãó.
Ïîñòàâèòü òîðò â õîëîäèëüíèê, äàòü ïðîïèòàòüñÿ â òå÷åíèå 6-7 ÷àñîâ.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!