êîêîñîâûé òîðò áåç âûïå÷êè

êîêîñîâûé òîðò áåç âûïå÷êè

Èíãðèäèåíòû:
2 óïàêîâêè ïå÷åíüÿ êðåêåð (ÿ áðàëà «Ñâèòî÷» ñëèâî÷íûé, ïîíàäîáèëîñü ãäå-òî 1,5 óïàêîâêè)
200 ãð. Êîêîñîâîé ñòðóæêè
1 óïàêîâêà âàíèëüíîãî ñàõàðà
ëèòðà ìîëîêà
200 ãð. ñëèâ.ìàñëà
ñò. ñàõàðà
2 æåëòêà
2 ñò.ë. ïøåíè÷íîé ìóêè
2ñò.ë. ñ âåðõîì âàíèëüíîãî ïóäèíãà èëè êàðòîôåëüíîãî êðîõìàëà

Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Æåëòêè âçáèòü ñ ñòàêàíà ñàõàðà. Äîáàâèòü ìóêó, ïóäèíã (èëè êðàõìàë) è ñò. ìîëîêà, ñíîâà âçáèòü ìèêñåðîì.
2. Îñòàâøååñÿ ìîëîêî äîâåñòè äî êèïåíèÿ ñ îñòàâøèìñÿ ñàõàðîì íà ìàëåíüêîì îãíå, äîáàâèòü ïðèãîòîâëåííóþ ìàññó è âàðèòü íà ìàëåíüêîì îãíå, ïîêà æèäêîñòü íå ïðèîáðåòåò êîíñèñòåíöèþ ïóäèíãà. Îõëàäèòü.
3. Âçáèòü ìèêñåðîì ñëèâî÷íîå ìàñëî, ïîñòåïåííî äîáàâèòü îõëàæäåííóþ ìàññó. Âñûïàòü êîêîñîâîé ñòðóæêè è ïåðåìåøàòü. Íà äíî êðóãëîé ôîðìû âûëîæèòü êðåêåðû è íàêðûòü èõ 1/3 ìàññû. Çàòåì ïîî÷åðåäíî âûëîæèòü ñëîÿìè ïå÷åíüå è êðåìîâóþ ìàññó (ïîñëåäíèé ñëîé êðåìîâûé).
4. Ïîñûïàòü âåðõ òîðòà êîêîñîâîé ñòðóæêîé è ïîñòàâèòü â õîëîäèëüíèê íà 2-3 ÷àñà.
5.  ýòîò ðàç ÿ íà îäèí èç ñëîåâ ïîëîæèëà æàðåíûé àðàõèñ. Åùå äåëàëà ñ ìèíäàëüíûì îðåõîì, âêóñ åùå ëó÷øå, íî è áåç îðåõîâ òîæå î÷åíü âêóñíåíüêî.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!)))