Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Получить
Поделитесь записью с друзьями
Кулинарные рецепты
Кулинарные рецепты
САЛАТ.
НИКОГДА не взрывается и не требует стерилизации!

Главное требование - четко соблюдать порядок закладки и пропорции.

Ингредиенты:
Лук-0.5 кг
Морковь-0.5 кг
Баклажаны-1 кг
Перец сладкий 1 кг
Помидоры 2 кг
1 стол.ложка сахара
1 стол.лож.соли
100 г уксуса 6% (можно и 9%, кто любит острее)
200 г растительного масла

Приготовление:
Овощи лучше нарезать крупно, морковь и лук - толстыми кольцами, баклажаны - толстыми полукольцами, помидоры - дольками (они выкладываются сверху и дают основной сок).

Только в вышеперечисленной последовательности сложить все в казан, довести до кипения и, НЕ ПОМЕШИВАЯ, на малом огне кипятить 35-40 минут.

Разложить по стерильным банкам и сразу закатать. Даже укутывать не надо!

Еще не было случая, чтобы салат взорвался. А вкус - всегда потрясающий! Но, повторяю, ни грамма лишней соли, сахара и проч., иначе результат может быть другим.
САЛАТ. НИКОГДА не взрывается и не требует стерилизации! Главное требование - четко соблюдать порядок ...
Рейтинг записи:
6,0 - 74 отзыва
Нравится69
Поделитесь записью с друзьями
Любовь Любовь
Какая же стерилизация, когда уксуса от души!!
Татьяна Татьяна
100г уксуса,да еще 9 %?Вообще капля в море для такой массы.Я использую эссенцию,поострее получается и для меня вкуснее.Держать в холоде обязательно!Салат очень вкусный!!!
Светлана Светлана
Помои кские то..варить 40мин!! И что там в этом вареве вкусного??весь натуральный аромат и витамины выварятся..тогда уж просто наварите ведро овощей и ешьте этот силос...по моему одинаково будет..!
Татьяна Татьяна
Светлана,а оскорблять рецепт зачем и указывать автору,что варить и чтотделать...просто хамство.
Ольга Ольга
полная тупость уксус и сахар тут не нужен вообще будет полная кислятина
Наверх