Øàðëîòêà íà ñêîâîðîäå. Ëåòîì ãîòîâëþ òîëüêî òàê: ïðîñòîé è âêóñíûé ðåöåïò

Øàðëîòêà íà ñêîâîðîäå. Ëåòîì ãîòîâëþ òîëüêî òàê: ïðîñòîé è âêóñíûé ðåöåïò

Èíãðåäèåíòû:

ßéöà — 5 øò.;
Ñîëü — ùåïîòêà;
Ñàõàð — 200 ã;
Âàíèëüíûé ñàõàð — 10 ã;
Ìóêà — 150 ã;
Ðàçðûõëèòåëü — 1 ÷.ë.;
ßáëîêè — 600 ã.
Ïðèãîòîâëåíèå øàðëîòêè:
Ñìàçûâàåì ãëóáîêóþ ñêîâîðîäó ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì, äíî è ñòåíêè ïîêðûâàåì ïåðãàìåíòîì. Î÷èùàåì ÿáëîêè, íàðåçàåì òîíêèìè ñëàéñàìè, ïîëèâàåì ëèìîííûì ñîêîì.

ßéöà ðàçáèâàåì â ìèñêó, ñìåøèâàåì ñ ñîëüþ è âçáèâàåì ìèêñåðîì äî ïûøíîñòè. Ïîñòåïåííî â ÿè÷íóþ ñìåñü âûñûïàåì âàíèëüíûé è îáû÷íûé ñàõàð, âçáèâàåì äî ïîáåëåíèÿ ìàññû.

Ïðîñåèâàåì â ìàññó ìóêó è ðàçðûõëèòåëü, çàìåøèâàåì òåñòî. Âûêëàäûâàåì â òåñòî ÿáëîêè, ïåðåìåøèâàåì è âûêëàäûâàåì â ñêîâîðîäó.

Ñìàçûâàåì êðûøêó ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì, íàêðûâàåì òåñòî.

Âûïåêàåì ïèðîã íà ìåäëåííîì îãíå 40 ìèíóò ñ îäíîé ñòîðîíû. Äàëåå ïåðåâîðà÷èâàåì ïèðîã íà äðóãóþ ñòîðîíó ïðè ïîìîùè òàðåëêè. Íàêðûâàåì âåðõóøêó ïåðãàìåíòîì è âìåñòå ñ íèì îïóñêàåì íà äíî.

Âûïåêàåì ïèðîã äîïîëíèòåëüíî 10-15 ìèíóò ïîä êðûøêîé.
Ãîòîâóþ øàðëîòêó ïîñûïàåì ñàõàðíîé ïóäðîé è ïîäà¸ì íà ñòîë.
Ïðèÿòíîãî ÷àåïèòèÿ!