Волованы с грибной начинкой
500 г готового слоеного теста
2 средних луковицы
2 зубчика чеснока
400 г шампиньонов
Половина лимона
ч.л. сухого тимьяна
2 ст.л. муки
100 г сметаны или жирных сливок
соль и молотый черный перец по вкусу
1. Тесто слегка раскатываем в одном направлении. Выемкой диаметром около 6-7 см вырезаем из теста 20 кружочков. Из половины из них вырезаем колечки еще одной выемкой меньшего диаметра.
Кладем большие кружки на противень и смазываем слегка взбитым белком. Сверху кладем колечки и тоже смазываем белком. Ставим противень в разогретую до 200 градусов духовку и печем, пока стаканчики не поднимутся и не зарумянятся, около 15 минут.
2. Пока пекутся волованы, мелко рубим лук и чеснок. Шампиньоны нарезаем на тонкие пластинки.
3. В сковороде разогреваем 2 ст.л. растительного масла. Кладем лук и жарим, помешивая, около 4 минут.
Добавляем в сковороду грибы, приправляем солью, перцем и тимьяном. Жарим, помешивая, до готовности, около 7 минут.
4. Добавляем 2 ст.л. лимонного сока и перемешиваем. Добавляем муку и жарим, помешивая, 1 минуту. Кладем в сковороду сметану и готовим, помешивая, еще 2 минуты, до загустения.
5. Раскладываем грибную начинку в слоеные стаканчики, украшаем зеленью и подаем.
Приятного аппетита!
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 5 фотографий
Удиви кассира
Знакомства в Дармштадте
Знакомства для интима в Дармштадте бесплатно
Знакомства в Дармштадте для брака без регистрации
Знакомства в Дармштадте с номерами телефонов без регистрации
Знакомства в Дармштадте кому за 40 без регистрации бесплатно
Знакомства в Дармштадте с мужчинами
Знакомства онлайн в Дармштадте без регистрации
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 917 812 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: ГОРОХОВЫЙ СУП
Лучшие публикации