pâí-ìÿcíé caëaò

pâí-ìÿcíé caëaò

Èíãpeäèeíòû:
150 ãp ãâÿäèíû
1 ã ìpâè
200 ãp peï÷aòã ëóa
10 ãp óíæóòa
5 ãp pacíã ìëòã ïepöa
4 cò ë ïäcëíe÷íã ìacëa
1 cò ë caxapa
20 ìë ceâã cóca
2 çóá÷èa ÷ecía
cëü ï âócó
caëaò-ëaòó ï âócó

pèãòâëeíèe:
1 pø ïìûòü è ï÷ècòèòü ìpâü. aøèíâaòü ee òíé è äëèííé cëìé. íaäáèòcÿ òepa äëÿ peécé ìpâè.
2 pècûïaòü ìpâü cëüþ, ïepöeì è xpø ïepeìeøaòü póaìè. ëèòü ceâûì cócì.
3 câpäe c òëcòûì äíì paçãpeòü 2 cò ë pacòèòeëüíã ìacëa. áæapèòü ía íeì íapeçaííûé ïëóëüöaìè ëó ä çëòècòã öâeòa.
4 âÿäèíó íapeçaòü òíèìè ápóc÷aìè. ëæèòü èx ëóó áæapèâaòücÿ. Ócepäcòââaòü íe còèò, áæapèòü ëèøü cëeãa.
5 Câapèòü caxapíûé cèpï èç caxapa è 2 cò ë âäû.
6 ÷ècòèòü ÷ecí, âûäaâèòü ÷epeç ÷ecíäaâèëó.
7 âÿäèíó è ëó cìeøaòü c íaøèíâaííé ìpâüþ. caëaòíèöó âûëæèòü ìÿc c âùaìè. Äáaâèòü óíæóò, cìeøaííûé c ÷ecíì caxapíûé cèpï. ce òùaòeëüí ïepeìeøaòü. Äaòü íacòÿòücÿ 1,5-2 ÷aca.