Ñàëàò "Øëÿïêà"

Ñàëàò "Øëÿïêà"

Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ïîíàäîáèòñÿ:
Îäíà êóðèíàÿ ãðóäêà
3-4 âàð¸íûõ ÿéöà
òâ¸ðäûé ñûð - 200ã
îäíà áîëüøàÿ ëóêîâèöà
ñâåæèå øàìïèíüîíû èëè äðóãèå ãðèáû

Ïðèãîòîâëåíèå:
Ïðèãîòîâëåíèå ñàëàòà "Øëÿïêà" çàéì¸ò ó âàñ íå áîëüøå ñîðîêà ìèíóò.
1. Ñíà÷àëà ïîìîéòå êóðèíóþ ãðóäêó è ïîñòàâüòå å¸ âàðèòüñÿ äî ïîëíîé ãîòîâíîñòè â ïîäñîëåííîé âîäå. Ýòî îêîëî 20-30 ìèíóò.
2. Ðÿäîì ïîñòàâüòå êàñòðþëþ è îòâàðèòå ÿéöà âêðóòóþ.
3. Âàð¸íûå ÿéöà îñòóäèòå ïîä ñòðó¸é õîëîäíîé âîäû.
4. Ãîòîâóþ âàð¸íóþ êóðèíóþ ãðóäêó ðàçäåëèòå íà ìàëåíüêèå ÷àñòè. Ìîæåòå íàðåçàòü, ìîæåòå íàðâàòü.
5. Îòäåëèòå æåëòêè îò áåëêîâ. Æåëòêè íàòðèòå íà ìåëêîé ò¸ðêå, áåëêè - íà êðóïíîé.
6. Ðåï÷àòûé ëóê ïî÷èñòèòå è èçìåëü÷èòå.
7. Øàìïèíüîíû ïîìîéòå è ïîðåæüòå ìåëêî.
8. Ïîòóøèòå äî ãîòîâíîñòè ðåï÷àòûé ëóê è øàìïèíüîíû.
9. Òåïåðü áóäåì âûêëàäûâàòü ñàëàò "Øëÿïêà" ñëîÿìè. Ñíà÷àëà íèæíþþ ÷àñòü "Øëÿïêè", çàòåì âåðõíþþ. Íå âûêëàäûâàéòå âñå èíãðåäèåíòû ñðàçó. Ïåðâûé ñëîé - áåëêè, âòîðîé - êóðèöà, ñìàæüòå ìàéîíåçîì êóðèöó, òðåòèé - ãðèáû ñ ëóêîì, ÷åòâ¸ðòûé - ñûð, è ñíîâà ñìàæüòå ìàéîíåçîì. Çàòåì ïîâòîðèòå âñå ñëîè òàê æå, ÷òîáû ïîëó÷èëñÿ âåðõ øëÿïêè.
10. Ïîñûïüòå âåðõ øëÿïêè æåëòêàìè.
Âîò è ãîòîâ íàø ñàëàò "Øëÿïêà". Óêðàñüòå åãî îëèâêàìè. À áàíòèê ñäåëàéòå èç ñûðîé ìîðêîâè.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!