Òîðò "Ïðîùå ïðîñòîãî" 

Òîðò "Ïðîùå ïðîñòîãî" 

Èíãðåäèåíòû: 

Ñëèâî÷íîå ìàñëî — 150 ã 
Ðàçðûõëèòåëü — 1 ÷. ë. 
ßéöî — 2 øò. 
Âàíèëü — ïî âêóñó 
Ëèìîí — 0,5 øò. 
Ñìåòàíà — 150 ã 
Øîêîëàä — 100 ã 
Ñàõàðíûé ïåñîê — 0,75 ñòàê. 
Êîêîñîâàÿ ñòðóæêà — 0,75 ñòàê. 
Ìàê — 0,75 ñòàê. 
Ìóêà ïøåíè÷íàÿ — 0,75 ñòàê. 

Ïðèãîòîâëåíèå: 

1. Ìàñëî (100 ãðàìì) êëàäåì â ìèñêó è ðàñòàïëèâàåì â ìèêðîâîëíîâîé ïå÷è, âñûïàåì ìàê. Äîáàâëÿåì êîêîñîâóþ ñòðóæêó. Äëÿ àðîìàòà âñûïàåì íåìíîãî âàíèëè, äîáàâëÿåì ñàõàðíûé ïåñîê. 
2. Âáèâàåì 2 êóðèíûõ ÿéöà. 
3. Äîáàâëÿåì â ìèñêó ê èíãðåäèåíòàì ñìåòàíó (15% æèðíîñòè). 
4. Ìóêó ïøåíè÷íóþ çàðàíåå ïðîñåèâàåì, ÷òîáû âûïå÷êà áûëà áîëåå ëåãêîé è âîçäóøíîé, ñìåøèâàåì åå ñ ðàçðûõëèòåëåì è äîáàâëÿåì â ìèñêó. 
5. Ëèìîí ìîåì è íàòèðàåì íà òåðêå öåäðó, âñûïàåì åå â ìèñêó. 
6. Õîðîøåíüêî ïåðåìåøèâàåì ìàññó, ÷òîáû íå áûëî êîìî÷êîâ, äî ïîëó÷åíèÿ îäíîðîäíîé êîíñèñòåíöèè. 
7. Âûëèâàåì òåñòî â ôîðìó äëÿ âûïåêàíèÿ è îòïðàâëÿåì â ðàçîãðåòûé äî 180C äóõîâîé øêàô íà 30–40 ìèíóò. 
8. Äîñòàåì êîðæ èç äóõîâêè è ïåðåêëàäûâàåì åãî íà òàðåëêó, íåìíîãî îñòóæàåì. 
9. Îñòàâøèåñÿ 50 ãðàìì ìàñëà êëàäåì â ìèñêó, ðàçëàìûâàåì ÷åðíûé øîêîëàä è äîáàâëÿåì ê ìàñëó, îòïðàâëÿåì â ìèêðîâîëíîâêó è ðàñòàïëèâàåì, ïåðåìåøèâàåì. 
10. Ñìàçûâàåì ïîëó÷åííîé ìàññîé âåðõóøêó êîðæà è ïîñûïàåì êîêîñîâîé ñòðóæêîé. Îòïðàâëÿåì òîðò íà 10 ìèíóò â õîëîäèëüíèê äëÿ çàñòûâàíèÿ øîêîëàäà. 

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!